islammektebi

islami paylaşım platformu
 
AnasayfaSSSAramaKayıt OlGiriş yap
İslamMektebi Son Konular
Konu Yazan GöndermeTarihi
C.tesi Ara. 17, 2016 12:19 pm
C.tesi Ara. 17, 2016 12:18 pm
C.tesi Ara. 17, 2016 12:17 pm
C.tesi Ara. 17, 2016 12:14 pm
Salı Mart 25, 2014 9:20 pm
Salı Mart 25, 2014 9:18 pm
Salı Mart 25, 2014 9:08 pm
C.tesi Ara. 28, 2013 7:58 am
Salı Ara. 17, 2013 12:28 am
Salı Ara. 17, 2013 12:25 am

Tiramisu

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek
Yazar Mesaj
Süper Moderatör
Süper Moderatör
avatar
Erkek
Yaş : 29
Kayıt tarihi : 17/12/08
Mesaj Sayısı : 1164
Nerden : istanbul
İş/Hobiler :
Lakap :

MesajKonu: Tiramisu Salı Ara. 23, 2008 11:33 am

Tiramisu
Ünlü bir italyan tatlısı olan tiramisu genellikle kedi dili bisküvilerinin ıslatılması ile yapıldığı gibi pandispanya keki ilede yapılabilmektedir.



Malzemeler:

Keki için:

1 su bardağı + 2 silme yemek kaşığı un (yaklaşık 3 orta boy kahve fincanı)
3/4 su bardağı tozşeker
3 yumurta (tercihen oda ısısında)
1 paket kabartma tozu
yarım paket vanilya
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Krema için:

3 su bardağı süt
2 yumurta
7 yemek kaşığı tozşeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı margarin (arzuya göre)
1 paket labne peyniri
yarım paket vanilya

Keki ıslatmak için:

1 su bardağı koyu süzme kahve (kahve makinesinde yapılmış) / veya 1 su bardağı sıcak suda eritilmiş 2 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı tozşeker

Yapılışı:

Krema için yumurtaları ve şekeri tencerede karıştırın. Unu, sonrada sütü ilave edip muhallebi gibi pişirin.
Altını kapatıp vanilyayı ve margarini ilave edin. Ilınınca labne peynirini ilave edip karışana kadar çırpın.
Kek için yumurtaları ve şekeri iyice kabarana kadar mikserde yüksek hızda çırpın.
Üstüne un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyip düşük hızda karışana kadar çırpın.
Sıvıyağıda ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış dikdörtgen cam kalıba döküp üstünü düzleyin.
170C dereceli fırında kabarıp kızarana kadar pişirin.
Hafif ılınınca kalıptan çıkarıp diktörtgeni boydan ikiye kesip iki adet ince uzun dikdörtgen elde edin.
Kekin ilk parçasını servis tabağına alıp kahvenin yarısı ile hertarafını ıslatın.
Kremanın yarıya yakınını kekin üstüne sürüp ikinci parçayı kapatın.
Kalan krema ile kekin her tarafını kapatacak şekilde kaplayın. Üstüne kakao eleyip soğuk servis yapın.
kosovalı Kullanıcısının İmzası
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör

Tiramisu

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var: Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
islammektebi :: Bayanlara Özel Bölüm :: Yemek Tarifleri :: Kek Pasta ve Börek Tarifleri -
Bedava forum | © phpBB | Bedava yardımlaşma forumu | Haberleşme | Suistimalı göstermek | Ücretsiz bir blog yaratın